fusionchef产品册-真空低温烹饪法（低温慢煮） 1MB Suos vide 直意是“真空烹饪”。需要把处于真空环境的食品置于高精度恒温环境中，这样就不会将食物过度加工造成营养流失和口感丧失。由于他使用的实验室加热恒温循环器可以提供±0.03℃的温度的...

fusionchef产品册-真空低温烹饪法（低温慢煮） 1.5MB Suos vide 直意是“真空烹饪”。需要把处于真空环境的食品置于高精度恒温环境中，这样就不会将食物过度加工造成营养流失和口感丧失。由于他使用的实验室加热恒温循环器可以提供±0.03℃的温度的...